Tarte Flambée Recette Traditionnelle – instructions étape par étape

Découvrez l’essence de l’Alsace avec nos Tarte Flambée Recette Traditionnelle ! Plongez dans les délices culinaires de la France avec une croûte croustillante, du fromage blanc crémeux, du bacon et des oignons.

Introduction

Bienvenue, gourmands ! Aujourd’hui, avec un classique intemporel – la Tarte Flambée – nous embarquons pour un voyage culinaire dans la région pittoresque de l’Alsace. Ce plat, également connu sous le nom d’aflamekueche, a une histoire riche et constitue une délicieuse combinaison de saveurs. Cette recette traditionnelle de Tarte Flambée transportera vos papilles au cœur de l’Alsace, que vous soyez un chef confirmé ou un cuisinier amateur.

Pourquoi c’est génial

Ce qui rend la Tarte Flambée si spéciale, c’est sa simplicité et sa polyvalence. C’est une excellente entrée, une collation ou même un dîner léger. Il plaira à tout le monde avec sa croûte croustillante, son fromage blanc velouté et ses garnitures savoureuses. De plus, vous pouvez profiter de la saveur alsacienne authentique sans passer des heures en cuisine car c’est rapide à préparer.

Tarte Flambée Recette Traditionnelle – instructions étape par étape

Tarte Flambée Recette Traditionnelle

Notre Tarte Flambée recette traditionnelle transportera vos papilles en Alsace ! Ce classique français présente une croûte fine et croustillante. Garni de fromage blanc crémeux, de bacon salé et d’oignon finement tranché.

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Prep Time 40 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 55 minutes mins

Course Main

Cuisine French

Servings 2 servings

Calories 300 kcal

Ingredients

  

Pour la pâte

• 2 1/2 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de sel
• 1 tasse d’eau tiède
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Pour la garniture

• 1 tasse de fromage blanc (ou remplacer par du yaourt grec)
• 200 g de bacon tranché finement
• 1 gros oignon, finement tranché
• Sel et poivre au goût

Instructions

 

Étape 1 : Préparez la pâte

• Mélangez la farine et le sel dans un grand bol. Ajoutez progressivement l’eau tiède et l’huile d’olive et mélangez jusqu’à obtenir une pâte molle. Placer la pâte sur un plan fariné et pétrir environ 5 minutes, puis laisser reposer 30 minutes.

Étape 2 : étaler la pâte

• Divisez la pâte en deux portions de taille égale. Assurez-vous qu’il a environ 1/8 de pouce d’épaisseur en étalant chaque portion en un mince ovale ou un rectangle. Disposez la pâte étalée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Étape 3 : Assembler la Tarte Flambée

• Tartiner généreusement la pâte roulée de fromage blanc en laissant un petit rebord sur les bords. Couvrir avec les tranches de bacon et l’oignon finement haché. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Étape 4 : Cuire à la perfection

• Préchauffer le four à 245°C (475°F). Cuire la tarte flambée pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que la garniture grésille.

Étape 5 : Servir et déguster

• Sortez-le du four, coupez-le en portions et savourez les délices de ce plat traditionnel alsacien.

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Notes

u003cliu003ePour une option végétarienne, ajoutez des champignons, des tomates tranchées finement ou des herbes fraîches.u003c/liu003e

Conclusion

Offrez-vous les merveilles culinaires de la région Alsace avec cette recette traditionnelle de Tarte Flambée. C’est une recette incontournable, que vous organisiez un dîner ou que vous souhaitiez goûter à la France à la maison. Partagez cette recette avec vos amis et votre famille et abonnez-vous à notre blog pour plus d’aventures culinaires. Apprécier!

Source – Marmiton.org