Offrez-vous le plaisir sans gluten de notre Recette Cookies Sans Gluten ! Ces friandises paradisiaques sont préparées avec précision. Ils offrent une symphonie de saveurs sans compromettre les exigences alimentaires.
Table of Contents
Introduction
S’offrir une délicieuse gâterie ne doit pas nécessairement se faire au détriment de vos préférences alimentaires. Pour nos gourmets soucieux du gluten, nous avons créé une recette sensationnelle qui redéfinira votre expérience des cookies : l’introduction de la Recette Cookies Sans Gluten. Ces biscuits sans gluten ne sont pas seulement un délice culinaire. Ils sont aussi la preuve que les restrictions alimentaires ne doivent jamais vous empêcher de profiter de doux moments. Plongons-nous dans la magie de la création de ces bouchées paradisiaques !
À qui sont destinés ces cookies sans gluten ?
Ces biscuits sont conçus pour ceux qui souhaitent vivre un mode de vie sans gluten sans avoir à faire de compromis sur la dégustation de délicieuses friandises. Cette recette est votre porte d’entrée vers une symphonie de saveurs sans gluten, que vous soyez un connaisseur chevronné sans gluten ou que vous exploriez simplement le monde des friandises sans gluten. Ces biscuits sont un délicieux ajout à votre répertoire, parfaits pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten.
Équipement de cuisine dont vous aurez besoin
- Bols à mélanger
- Batteur électrique ou fouet robuste
- Tasses et cuillères à mesurer
- Plaque de cuisson
- Parchemin
- Grille
Guide complet – Recette Cookies Sans Gluten
Recette Cookies Sans Gluten
Ingredients
Pour la base de cookies
- 2 tasses de farine tout usage sans gluten
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1 tasse de sucre cristallisé
- 1 tasse de cassonade tassée
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille pure
- 2 tasses de pépites de chocolat sans gluten
Compléments facultatifs
- 1 tasse de noix hachées (les noix ou les pacanes fonctionnent à merveille)
- 1/2 tasse de noix de coco râpée
Instructions
- Préchauffer le four : Préchauffer le four à 175°C/350°F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- élanger les ingrédients secs : Dans un bol, mélanger la farine sans gluten, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
- Crémer le beurre et les sucres : Dans un autre grand bol, battre ensemble le beurre ramolli, le sucre semoule et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et lisse.
- Battez les œufs un à un dans le mélange, en vous assurant qu’ils sont bien mélangés. Ajouter l’extrait de vanille pur et continuer à mélanger jusqu’à consistance lisse.
- élanger les ingrédients humides et secs : Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange humide en remuant constamment. Bien mélanger.
- Incorporer les pépites de chocolat (et les extras !) : Incorporer délicatement les pépites de chocolat sans gluten et tous les ingrédients facultatifs tels que les noix ou la noix de coco râpée.
- Façonner et cuire : Déposez des cuillères à soupe arrondies du mélange sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés sur le dessus.
- Refroidissez et dégustez : laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement. Une fois refroidi, profitez des bienfaits du sans gluten !
Notes
Conserver les restes
Conservez vos biscuits sans gluten à température ambiante dans un contenant hermétique pour les garder frais et moelleux. Pour une durée de conservation plus longue, congelez les cookies en une seule couche. Transférez-les ensuite dans un sac de congélation. Décongelez-le simplement à température ambiante lorsque vous en avez envie !
Conclusion
Lorsque vous êtes prêt à commencer à cuisiner sans gluten, n’oubliez pas de partager votre joie avec vos amis et votre famille. Répandez l’amour en partageant cette recette avec eux et en vous abonnant à notre blog pour plus de vos aventures culinaires. Bonne pâtisserie !
Source – Marmiton.org
