Offrez-vous la tradition réconfortante du Vin Chaud Recette De Grand-Mère. Le vin rouge, les épices et les agrumes sont mélangés en un élixir réconfortant dans cette recette intemporelle. C’est une gorgée de nostalgie, parfaite pour les soirées douillettes et les rassemblements festifs. Découvrez des variations créatives et le secret de ce classique. À la santé du réconfort dans une tasse !
Introduction
Bienvenue aux amateurs de cuisine et de vin ! Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous présenter une recette de famille transmise de génération en génération : Le vin chaud de grand-mère. Cette délicieuse concoction est l’incarnation de la chaleur et du confort. C’est le compagnon idéal des soirées fraîches et des rassemblements festifs. C’est un élixir réconfortant qui réchauffe l’âme, avec un riche mélange d’épices et les notes fruitées du vin rouge. Dans cet article, je vous expliquerai comment préparer cette boisson ancestrale. Je vous parlerai également de son histoire et de sa polyvalence.
À qui s’adresse cette recette ?
Pour tous ceux qui recherchent un peu de nostalgie et de réconfort dans leur tasse, essayez la recette du vin chaud de grand-mère. Cette recette est à essayer absolument, que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un débutant. C’est un choix fantastique à partager avec vos proches au coin du feu pendant les fêtes ou à siroter simplement lorsque vous voulez vous détendre.
Pourquoi c’est génial
Le vin chaud de grand-mère est exceptionnel pour plusieurs raisons. Merveilleux mélange d’épices, de fruits et de vin rouge, c’est une symphonie de goûts et d’arômes qui vous transportera au pays des merveilles de l’hiver. Il est également accessible aux débutants comme aux cuisiniers expérimentés, car il est incroyablement facile à réaliser. Et le meilleur ? La maison est remplie d’une merveilleuse odeur de fête qui mijote sur la cuisinière.
Matériel de cuisine nécessaire
Assurez-vous d’avoir préparé votre matériel de cuisine essentiel avant de vous plonger dans les ingrédients et les instructions :
- Grand pot
- Louche
- Passoire à mailles fines
- Tasses ou verres résistants à la chaleur
- Cuisinière ou source de chaleur
- Planche à découper et couteau
Source – Marmiton.org
Vin Chaud Recette De Grand-Mère (Faisons-le)
Vin Chaud Recette De Grand-Mère
Ingredients
Pour le vin chaud
- 1 bouteille (750ml) de vin rouge (utiliser une bouteille à prix modéré)
- 1 orange, coupée en tranches
- 1/4 de tasse de brandy
- 1/4 de tasse de miel
- 8 clous de girofle entiers
- 2 bâtons de cannelle
- 2 anis étoilés
- 2 oranges, zestées et pressées
- 4 tasses de cidre de pomme
Pour la garniture (facultatif) :
- Bâtons de cannelle
- Tranches d’orange
- Anis étoilé
Instructions
Combiner les ingrédients
- Ajouter le vin rouge dans une grande casserole.
- Ajouter les tranches d’orange, le cognac, le miel, les clous de girofle, les bâtons de cannelle, l’anis étoilé, le zeste d’orange et le jus d’orange.
- Incorporer le cidre.
Chauffer doucement
- Placer la casserole sur un feu doux à moyen.
- Laisser le mélange chauffer légèrement. Comme nous voulons préserver les délicieuses saveurs, ne le laissez pas bouillir.
Laisser mijoter et infuser
- Laisser mijoter le mélange à feu doux pendant 25 à 30 minutes.
- L’arôme irrésistible du vin chaud envahira votre cuisine pendant cette période.
Filtrer et servir
- Filtrer le vin chaud dans des verres ou des tasses résistant à la chaleur à l’aide d’un tamis à mailles fines.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez le garnir d’un bâton de cannelle, d’une tranche d’orange ou d’une étoile de badiane.
- Voilà, c’est fait. Votre vin chaud est prêt à être servi.
Notes
Nutrition Facts
6 servings per container
Serving Size180g
- Amount Per ServingCalories200
- % Daily Value *
- Total Carbohydrate
20g
7%
- Sugars 15g
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Stocker les restes
Conservez les restes de vin chaud dans un récipient hermétique au réfrigérateur, ce qui est rare tant il est délicieux. Lorsque vous serez prêt pour la deuxième étape, vous pourrez le réchauffer sur la cuisinière ou au micro-ondes. Cela permettra aux saveurs de continuer à se mélanger et à se développer, ce qui le rendra encore plus délicieux le lendemain.
Accords avec des mets et des boissons
Le vin chaud de grand-mère est une boisson polyvalente qui se marie très bien avec de nombreux plats. Voici quelques suggestions :
- Plateau de fromages : Servez-la avec un plateau de fromages composé d’une sélection de fromages, de crackers et de fruits.
- Dinde rôtie : La riche saveur d’une dinde rôtie pour Thanksgiving ou Noël est un complément fantastique.
- Desserts : Accompagnez votre dessert préféré, comme une tarte aux pommes ou un gâteau au chocolat.
FAQ
Pour cette recette, puis-je utiliser un autre type de vin ?
Sans aucun doute ! Le vin rouge est traditionnel, mais n’hésitez pas à utiliser du vin blanc pour une version plus légère. Ou même du rosé pour une touche fruitée.
Est-il nécessaire ou non d’utiliser du brandy dans cette recette ?
Non, ce n’est pas nécessaire. Mais il donne au vin chaud un bon coup de fouet. Vous pouvez également l’omettre si vous préférez une version non alcoolisée du vin chaud.
Quel type d’orange dois-je utiliser ?
Les oranges Navel sont un excellent choix pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser n’importe quelle autre orange sucrée et juteuse que vous avez sous la main.
Puis-je le préparer à l’avance pour une fête ?
Oui, c’est possible. Vous pouvez préparer une grande quantité à l’avance et la réchauffer juste avant l’arrivée de vos invités. C’est un excellent moyen de gagner du temps lorsque vous recevez.
Conclusion
Le vin chaud de grand-mère n’est pas seulement une boisson. C’est un voyage nostalgique qui rassemble les générations. Une recette chérie qui a résisté à l’épreuve du temps, c’est le mélange parfait de chaleur et de réconfort. J’espère que vous apprécierez la préparation et la dégustation de cet élixir qui réchauffe l’âme autant que ma famille l’a fait au fil des ans.
Avant de partir, je vous invite à partager cette recette avec vos amis et votre famille. Et abonnez-vous à mon blog pour découvrir d’autres délices culinaires. Une délicieuse gorgée à la fois, perpétuons la tradition. Et à la vôtre !
